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一分钟了解全自动油炸线的特点

来源: 时间:2023-03-14 10:39:33 浏览次数:

全自动油炸线有连续生产、节能、省工、产品质量更均匀等特点。在能源方面,可采用电、导热油、煤、天然气、液化石油气、外循环供暖;油炸的食物不会变粘,小东西会在油底。我们只加热油炸层,这样食物就不会粘在一起。而且,残渣不粘,不会粘在食物上,不会影响食物的口感。

全自动油炸线有连续生产、节能、省工、产品质量更均匀等特点。在能源方面,可采用电、导热油、煤、天然气、液化石油气、外循环供暖;油炸的食物不会变粘,小东西会在油底。我们只加热油炸层,这样食物就不会粘在一起。而且,残渣不粘,不会粘在食物上,不会影响食物的口感。每年只需要清理2-3次残渣,方便省事,这是所有燃气和燃煤油炸锅做不到的。


全自动油炸线


全自动油炸线可以自动将所有可以油炸的食物进行批量油炸。油炸时间可调,油炸速度可控,自动排油,节省油耗50%。油温准确,油温:50℃~220℃可调。主要适用于规模较大的食品生产企业。适用产品包括:蚕豆、四季豆、花生等坚果;米果、薯片等膨化食品;面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄鱼、带鱼等水产品;豆腐干、膨化豆腐等豆制品。

真空全自动油炸线的基本要素包括以下四点:

(1)有比较高效的真空设备,即能在短时间内处理大量的三次蒸汽,能迅速建立真空度不低于0.092Mpa的真空条件。好的设备配备了二次真空系统,以及水蒸气捕获系统。

(2)机器内部尽量有脱油装置,这样在真空条件下脱油,可以防止真空恢复常压过程中,油压入食品的多孔组织中,从而确保产品含油量低。

(3)高密闭真空油炸机,装料量大(需要有与装料量相匹配的储油量和换热面积,升温迅速稳定)。

(4)有针对不同物料的油炸温度、油炸时间、脱油时间、油炸方式等参数的自动控制装置,避免因人为因素造成产品质量的不稳定。

全自动油炸线是全不锈钢制造,自动程度高。有自动、手动起吊、独特的产品输送、排渣、加热、油循、排烟、电控系统等组成。使用安全、方便、卫生,是食品加工厂理想的设备。适用于中、大型油炸食品加工企业使用,广泛应用于肉块、炸鸡翅、肉制品、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。

随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们对食品质量和卫生要求更加严格,对油炸食品的要求也摆在了食品厂家的面前,顺应市场需求,研究开发了适应不同客户的系列油炸设备。其中,全自动油炸线都得到用户的肯定。


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